דף הבית >> French Riviera-General Info >> French Riviera Gastronomy
           
    לינה   גלריית תמונות   מידע כללי   גסטרונומיה            
    הרביירה הצרפתית
French Riviera COTE D'AZUR
 

    סלט ניסאוז, רטטוי מירקות טריים היישר מהשוק, דגים, חצילים וזיתים הם ללא ספק כוכבי הגסטרונומיה של הריביירה הצרפתית. המטבח של הריביירה הצרפתי מושפע מאוד ממזג האוויר הים תיכוני ומאופיין במנות קלילות יחסית למטבח הצרפתי ובהשפעה חזקה מהמטבח האיטלקי. הרבה ירקות (בעיקר חצילים), זיתים, תבשילי רטטוי מתובלים בעידון, סלטים, דגים. . .  
תבשיל רטטוי (צילום: Le Studio / Cote d'Azur Tourisme  ©)
 

 
 



פרחי קישואים ממולים(צילום: Le Studio / Cote d'Azur Tourisme  ©)



סלט ניסאוז (צילום: OFFICE DU TOURISME ET DES CONGRES DE NICE)
 
 
מהמטבח המקומי....

Ratatouille
המאכל של הריביירה הצרפתית. .
תבשיל ממבחר ירקות טריים (פלפלים, פטריות, בזיליקום, גזר, קישואים, חצילים ועוד). התבשיל מוגש כתוספת או כמנה עיקרית בליווי פסטה, אורז או לחם.

 Pissaladière
מאפה בצק (טארט) בצל עם פילטים של אנשובי וזיתים שחורים.


Socca
קרפ מקמח אפונה וזמן זית אפוי בתנור עצים.

סלט ניסאוז
סלט עשיר עם חסות, ביצים קשות, טונה, עגנבניות, פלפלים, סלרי, זיתים שחורים ולעיתים גם ארטישוק מתובל בשמן זית ולימון.

Pan-Bagnat
כריך מסלט ניסאוז ובצל.

Bagna Cauda
ירקות טריים במשרה פונדו או שמן זית, שום ואנשובי.

Soupe au pistou
מרק ירקות מתובל בבזיליקום.


Petits Farcis
ירקות שונים ממולאים בשר לבן, ביצה, בזיליקום, שום, גבינת פרמזן ושמן זית.

ניוקי מחיטת דורום

רביולי ניסאוז


רוטב איולי
 
   
           






 
חיפוש באתר
 
 
 
דירות להשכרה בפריז
דירות נופש למשפחות בפריז
 
פארקים וכפרי נופש
למשפחות בצרפת
 




LES 3 VALLEES
Courchevel
קורשבל
Les Menuires
מריבל - Meribel
Val Thorens
ואל טורנס
PARADISKI
La Plagne
לה פלאן
Les Arcs
Peisey-Vallandry
ESPACE KILLY
טין - Tignes
Val d'Isere
ואל דיזר
  MONT BLANC
Chamonix
שאמוני
Megeve
 GRANDES ALPES
Les 2 Alpes
GRANDES ROUSSES
Alpes d'Huez
PORTES DU  S  OLE   IL
Avoriaz-Morzine
VIA LATTEA
Montgenevre


חווית נהיגה ברכב פרארי
 


 
BRAVO FRANCE - בראבו פרנס - בראבו תיירות ונסיעות בע”מ (ח.פ 514421593)
טלפון: 03-5222118 | פקס: 03-5277221 | מייל: info@bravofrance.co.il

המומחים לתיירות בצרפת -
חופשות סקי בצרפת, חופשה בצרפת, בתי מלון בצרפת, כפרי נופש בצרפת, טירות בצרפת, דיסנילנד פריז, שייט, חופשות למשפחות, ספא, השכרת רכבים, סדנאות בישול, טיולי אופניים, קבוצות וסיורי תמריץ,  אלזס, בתי מלון בפריז, מלונות בפריז, יורודיסני פריז / דיסנילנד פריז, בורגונדי, נורמנדי, עמק הלואר, האלפים, פרובנס, הריביירה הצרפתית, דורדון-פריגור, בורדו, קורסיקה.

 
הרשמה לרשימת התפוצה:
דואר אלקטרוני *
שם
ניווט מהיר חופשות בצרפת

חופשות סקי בצרפת


חופשות סקי בטין | Tignes
חופשות סקי בואל טורנס
| Val Thorens
חופשות סקי בואל דיזר
| Val d'Isere
חופשות סקי בשלושת העמקים
חופשות סקי בשאמוני | Chamonix
חופשות סקי במריבל
| Meribel
חופשות סקי בקורשבל
| Courchevel
חופשות סקי בלה פלאן
| La Plagne

 

אתרי  סקי בצרפת


מלון בטין | Tignes
מלון בואל טורנס
| Val Thorens
מלון בואל דיזר
| Val d'Isere
מלון בשאמוני
| Chamonix
מלון במריבל
| Meribel
מלון בקורשבל
| Courchevel
מלון בלה פלאן
| La Plagne

מלונות בצרפת


מלונות  בפריז
מלונות בדיסנילנד פריז
מלונות וטירות בעמק הלואר
מלונות בנורמנדי
מלונות בפרובנס
מלונות בריביירה הצרפתית

מלונות בדרום צרפת
מלונות בדורדון
מלונות באלזס
מלונות באלפים הצרפתים
מלונות באגם אנסי


 

חופשות בצרפת


חופשה פריז
חופשה  דיסנילנד פריז
חופשה בעמק הלואר
חופשה בנורמנדי
חופשה בפרובנס
חופשה בריביירה הצרפתית

חופשה בדרום צרפת
חופשה באלזס
חופשה באלפים הצרפתים
חופשה באגם אנסי

טיולים מאורגנים לצרפת
טיולי בוטיק בצרפת



 

לייבסיטי - בניית אתרים